Ο Έλληνας που εντυπωσίασε όλο τον κόσμο: Έφτιαξε ελαιόλαδο με χρυσό που ξεπούλησε την παραγωγή του σε χρόνο dt

...απ' ότι θυμάμαι το άρθρο αυτό είναι παλαιότερο, αλλά παραμένει παράδειγμα προς μίμηση, όχι σαν του μεμέτη με το γυαλί που αλατίζει το λίπος και έχει γίνει στυλ των απαίδευτων... στα γκουρμέ εστιατόρια, τα μάθαμε τώρα κι αυτά..

on: 20/12/2017  tro-ma-ktiko.gr

«Έχε όραμα, αυτό είναι η ικανότητα να σκέφτεσαι διαφορετικά. Aν μπορείς να σκεφτείς διαφορετικά, μπορείς να πετύχεις το μοναδικό». Aυτό είναι το «σλόγκαν» του νεαρού αρχιτέκτονα Γιάννη Tσαπανίδη, του ανθρώπου που κατάφερε να κάνει κυριολεκτικά χρυσό, -και να πουλάει ως τέτοιο-, το ελληνικό λάδι…
Ένα εγχείρημα που έγινε «πρωτοσέλιδο» στο The Milliardaire, -το κορυφαίο διεθνές online luxury magazine για εκατομμυριούχους-, με τίτλο: Myst Gold: Gods olive oil made with 24 karats gold is coming right in your kitchen. Tο «όραμα» του Tσαπανίδη και των πέντε συνεταίρων του είναι να δημιουργεί μοναδικής ποιότητας προϊόντα. Kαι το «βαρύ πυροβολικό» δεν θα μπορούσε να είναι άλλο από τον «χρυσό» της ελληνικής γης που κατάφερε να τον βάλει στο ίδιο μπουκάλι με κομμάτια πραγματικού χρυσού.
H παραγωγή του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου γίνεται στο «βουνό των Θεών», τον Όλυμπο. H εταιρία του, Myst Ultra Premium Food AB βραβεύτηκε ως την ποιο καινοτόμα εταιρεία το 2017 απο τον θεσμό Gama Innovation Award στο Manchester και το μπουκάλι ως καλυτερο Packaging Desing για το 2017(Gold A’ Design Awards).
Ποιες είναι οι τιμές; 70 ευρω για το Myst Gold, που είναι μισό λίτρο ελαιολάδου με νιφάδες χρυσού 24 καρατίων, 29 ευρω για το Myst Pure (μισό λίτρο ελαιόλαδου χωρίς χρυσό) και 95 δολάρια για το Myst Aeon, την πολυτελή συσκευασία και με τα δύο μπουκάλια. Aν σκεφτεί κανείς ότι η τιμή του ελληνικού λαδιού φέτος διαμορφώνεται στα 4 ευρώ το λίτρο, η Myst φιλοδοξεί να πουλάει το δικό της (με βάση το Myst Pure), ούτε λίγο ούτε πολύ, 14 φορές παραπάνω.
Η παραγωγη ήταν ετοιμη τέλη Οκτώβρη και ξεπούλησε το εμπορευμα της σε λιγότερο απο ένα μήνα.

H οργή είναι μια παροδική τρέλα – και οι Στωικοί ήξεραν καλά πώς να την ελέγξουν

....δεν γνωρίζω , πόσοι συμφωνούν αλλά είναι μια καλή συμβουλή.
Είχα σαν απάντηση, ότι για να μην αντιδράς, θα πρέπει να είσαι αναίσθητος, όμως  εάν δεν χάνεις το δίκιο σου μήπως είναι καλλίτερα να είσαι και ολίγον αναίσθητος? διότι εάν μιλάμε για πολύ... χάνεται το μέτρο και πάμε εκ διαμέτρου αντίθετα.
Δεν συμφωνώ ότι η αιτιολογία του θυμού είναι απλή, διότι τότε θα ήσαν όλοι τρελλαμένοι, πράγμα που δεν συμβαίνει, συμφωνώ στην διαχείρηση του θυμού, διότι αποφεύγονται κυρίως λάθη που θα κάνουμε εξ αιτίας του θυμού...Μάλιστα θυμός και οργή απέχουν αλλά μήπως συγγενεύουν?

Μερικές πρακτικές συμβουλές των Στωικών για να διαχειρίζεστε αποτελεσματικότερα αυτό το…
σκοτεινό βύθισμα στο θυμό, που σάς κάνει να χάνετε το δίκιο σας.
Οι άνθρωποι εκνευρίζονται για πολλούς λόγους, από τους πιο απλούς (κάποιος μπήκε μπροστά μου στην εθνική) μέχρι τους πραγματικά σοβαρούς (οι άνθρωποι συνεχίζουν να πεθαίνουν στη Συρία και κανείς δεν κάνει τίποτα γι’ αυτό). Συνήθως όμως η αιτιολογία του θυμού είναι απλή, όπως γράφει στο aeon. Γι’ αυτό η Αμερικανική Ψυχολογική Ένωση έχει στο site της μια ενότητα αφιερωμένη στη διαχείριση του θυμού.
Είναι αρκετά ενδιαφέρον το ότι μοιάζει πολύ με μία από τις πιο παλιές πραγματείες για το θέμα με τίτλο Περί Οργής που έγραψε ο στωικός φιλόσοφος Λεύκιος Ανναίος Σενέκας τον 1ο αιώνα μ.Χ.
Ο Σενέκας πίστευε ότι η οργή συνιστά μια παροδική τρέλα και ότι ακόμα και αν είναι δικαιολογημένη, ποτέ δεν θα πρέπει να λειτουργούμε βάσει αυτής επειδή, μολονότι
«άλλα πάθη επηρεάζουν την κρίση μας, η οργή επηρεάζει τη λογική μας. Ενώ τα πρώτα δουλεύουν σιωπηλά και επιτίθενται με ήρεμο τρόπο, το μυαλό των ανθρώπων βυθίζεται απότομα στην οργή… Η έντασή της σε καμία περίπτωση δεν ρυθμίζεται από την προέλευσή της, κι αυτό γιατί εξακοντίζεται αμέσως στο ζενίθ, ξεκινώντας με την πιο απλή αφορμή».
Το τέλειο σύγχρονο περιβάλλον για τη διαχείριση του θυμού είναι το Ίντερνετ. Εάν έχετε λογαριασμό στο Facebook ή στο Twitter ή διαβάζετε, γράφετε ή σχολιάζετε σε ένα μπλογκ, καταλαβαίνετε. Τα επίπεδα θυμού στα social media έχουν χτυπήσει κορυφή (ή πάτο, εξαρτάται από την πλευρά που το βλέπετε).
Είναι πολύ πιθανό, σε κάποια δημόσια συζήτηση, χωρίς πολλά πολλά κάποιος να σας βρίσκει σκαιά, λούζοντάς σας με χυδαίους χαρακτηρισμούς.
Τι να κάνετε;
Εφαρμόστε τη συμβουλή ενός άλλου στωικού φιλοσόφου του 2ου αιώνα που από δούλος έγινε δάσκαλος, του Επίκτητου, ο οποίος καθοδηγούσε τους μαθητές ως εξής:
«Να θυμάστε ότι εμείς οι ίδιοι είμαστε που βασανίζουμε και βάζουμε εμπόδια στον εαυτό μας – δηλαδή οι απόψεις μας. Επί παραδείγματι, τι σημαίνει “προσβλήθηκα”; Αν σταθείς δίπλα σε μια πέτρα και την προσβάλλεις, τι θα έχεις καταφέρει; Αν κάποιος απαντήσει σε μια προσβολή όπως η πέτρα, τι θα έχει κερδίσει αυτός που τον πρόσβαλε;»
Πράγματι. Φυσικά, το να μάθεις να αντιμετωπίζεις τις προσβολές σαν να είσαι από πέτρα απαιτεί χρόνο και εξάσκηση. Τι κάνετε, λοιπόν, για να απαντήσετε στις προαναφερθείσες προσβολές; Συμπεριφέρεστε ακριβώς έτσι. Απλώς τις αγνοείτε!
Ορισμένοι υποστηρίζουν ότι ο θυμός είναι η σωστή απάντηση σε συγκεκριμένες περιστάσεις, σε σχέση με τη δικαιοσύνη για παράδειγμα, και ότι μπορεί να αποτελέσει κίνητρο για δράση, με μέτρο πάντα. Ο Σενέκας όμως θα έλεγε ότι το να μιλάμε για θυμό με μέτρο είναι σαν να λέμε ότι πετάει ο γάιδαρος, γιατί πολύ απλά δεν υπάρχει τίποτα τέτοιο πουθενά στον κόσμο.
Όσο για το κίνητρο, η άποψη των στωικών είναι ότι κινητοποιούμαστε από θετικά συναισθήματα, όπως η αγανάκτηση που νιώθεις όταν γίνεσαι αυτόπτης μάρτυρας μιας αδικίας ή η επιθυμία να κάνεις τον κόσμο καλύτερο. Ο θυμός πολύ απλά δεν είναι απαραίτητος, στην πραγματικότητα συνήθως δημιουργεί εμπόδια.
Η φιλόσοφος Martha Nussbaum έδωσε ένα διάσημο σύγχρονο παράδειγμα σχετικά σε ένα δοκίμιό της για τον Μαντέλα στο Aeon. Σύμφωνα με όσα γράφει, όταν ο Μαντέλα καταδικάστηκε σε φυλάκιση 27 χρόνων από την κυβέρνηση του Απαρτχάιντ στη Νότια Αφρική, ήταν εξοργισμένος, και όχι άδικα. Είχε διαπραχθεί μια τεράστια αδικία όχι μόνο εναντίον του ίδιου αλλά και εναντίον του λαού του γενικότερα.
Παρ’ όλα αυτά, κάποια στιγμή ο Μαντέλα συνειδητοποίησε πως το να παραμένει οργισμένος και να επιμένει να βλέπει τους πολιτικούς του αντιπάλους ως τέρατα δεν θα οδηγούσε πουθενά. Έπρεπε να ξεπεράσει αυτό το καταστροφικό συναίσθημα για να προσεγγίσει την άλλη πλευρά, να καλλιεργήσει κλίμα εμπιστοσύνης, αν όχι φιλίας. Έγινε φίλος με τον ίδιο του τον φρουρό και τελικά το ρίσκο του απέδωσε, καθώς κατάφερε κάτι που δυστυχώς σπάνια συμβαίνει: επέβλεψε την ειρηνική μετάβαση σε μια καλύτερη κοινωνία.
Είναι ενδιαφέρον ότι μία από τις πιο σημαντικές στιγμές σε αυτήν του τη μεταμόρφωση προέκυψε όταν ένας συγκρατούμενός του έφερε και κυκλοφόρησε λαθραία στη φυλακή αντίτυπο του «Εις Σεαυτόν» του Μάρκου Αυρήλιου, ενός ακόμα στωικού φιλοσόφου, που πίστευε πως αν κάποιος κάνει κάτι λάθος, τότε απλώς πρέπει να «του μάθεις, να του δείξεις το σωστό, χωρίς νεύρα». Αυτό ακριβώς έκανε και ο Μαντέλα, με μεγάλη επιτυχία.
Ιδού, λοιπόν, ο σύγχρονος «στωικός» οδηγός για τη διαχείριση του θυμού, εμπνευσμένος από τις συμβουλές του Σενέκα:
Κάντε διαλογισμό προληπτικά: σκεφτείτε τις καταστάσεις που πυροδοτούν τον θυμό σας και αποφασίστε εκ των προτέρων πώς θα τις αντιμετωπίσετε.
Ελέγξτε τον θυμό όταν αρχίσετε να νιώθετε τα συμπτώματά του. Μην περιμένετε, γιατί έτσι θα βγείτε εκτός ελέγχου.
Να συναναστρέφεστε ήρεμους ανθρώπους όσο το δυνατόν περισσότερο. Αποφύγετε τους οξύθυμους ή τους εκνευρισμένους.
Τα νεύρα δεν οδηγούν πουθενά. Παίξτε μουσική ή ασχοληθείτε σκοπίμως με μια δραστηριότητα που ηρεμεί το μυαλό. Το ήρεμο μυαλό δεν εκνευρίζεται.
Αναζητήστε περιβάλλοντα με ευχάριστα και ξεκούραστα στο μάτι χρώματα. Οι εξωτερικές συνθήκες πραγματικά επηρεάζουν τη διάθεση.
Μην κάνετε συζητήσεις όταν είστε κουρασμένοι, γιατί τότε είστε επιρρεπείς στον εκνευρισμό.
Για τον ίδιο λόγο, μην ξεκινάτε συζητήσεις όταν είστε διψασμένοι ή πεινασμένοι.
Αξιοποιήστε το αυτοσαρκαστικό χιούμορ, το βασικό μας όπλο ενάντια στο απρόβλεπτο σύμπαν και την εξίσου απρόβλεπτη κακία μερικών συνανθρώπων μας.
Εξασκηθείτε στη διανοητική αποστασιοποίηση, «στο να καθυστερείτε» την αντίδρασή σας, πηγαίνοντας μια βόλτα ή στο μπάνιο.
Κάντε οτιδήποτε θα σας επιτρέψει ένα διάλειμμα από μια έντονη κατάσταση.
Αλλάξτε το σώμα σας για να αλλάξει και το μυαλό σας.
Προσπαθήστε να περπατάτε συνειδητά πιο αργά, χαμηλώστε τον τόνο τη φωνής σας, επιβάλετε στο σώμα σας τη στάση ενός ήρεμου ανθρώπου.
Πάνω απ’ όλα, να είστε επιεικείς απέναντι στους άλλους για να ζείτε καλά.
Οι συμβουλές του Σενέκα για τον θυμό και την οργή έχουν αντέξει στο πέρασμα του χρόνου και καλά θα κάναμε όλοι μας να τις ακολουθήσουμε.
lifo.gr

Festive greetings from the Lloyd's List newsdesk

What to watch for today Despite its withdrawal of ownership of 400,000 dwt ships, Vale’s dominance will only continue to grow with the newbuilding capacity backed by the Brazilian mining giant’s COAs accounting for one-third of existing orderbook, based on a Lloyd’s List’s study. The 32 so-called second generation valemax and 37 ‘guaibamax’ vessels [the largest vessel that can call at the Brazilian port of Guaiba, apparently] will carry iron ore from Brazil to mainly China when they start to be delivered by Chinese and South Korean yards from 2018, just as Vale’s S11D project with a nameplate capacity of 90m tonnes per annum gradually ramps up. Maritime companies operating in the European Union will have to disclose their ultimate owners in a publicly available registry, according to a new rules agreed by the bloc’s authorities, adding to regulatory efforts to stamp out money laundering and corruption involving EU companies. Markets Jefferies is ringing the bell for a prosperous 2018 for LNG carriers and product tankers, as Randy Giveans assumes the lead shipping analyst role at the investment bank. Mr Giveans sees that “For the first time in at least 10 years, we expect capacity shortages”.  He believes that demand growth will outpace supply growth across all segments of the industry with LNG and product tanker owners poised to be the biggest winners.  Global demand for coal is undergoing a major change as lower gas prices, a surge in renewables and energy efficiency improvements put a dent in consumption patterns. But there is a major transformation under way in India’s coal industry, which is likely to provide opportunities for dry cargo shipping, although a shift in seaborne trade patterns is expected. The aframax tanker market will remain challenging next year, with downward pressure likely on freight rates, shipbroker Gibsons says in its latest weekly report. Several factors, including a decline in Russian crude exports from the Baltic and the Black Sea ports and the large number of newbuilding deliveries, will lead to a deterioration in market fundamentals.  Reduced UK exports after the closure of Forties pipeline for repairs have hurt aframax tanker demand, while suezmax owners barely escaped from a strike by a key Nigerian oil workers' union. In contrast to earlier expectation of some analysts, the Forties Pipeline System’s outage has turned out to be bearish for freight rates, as INEOS declared force majeure on crude supply and reduced operating rate at the 210,000-barrel-per-day Grangemounth refinery.

«Στην Κέα θα δημιουργήσουμε το καλύτερο θέρετρο στη Μεσόγειο»

...καιρός να έλθουν κι εδώ, έστω και αργά. Τώρα θα μου πεις στην Κέα?, ναι γιατί όχι?? την μούφα της Μυκόνου θα συνεχίσουν όλοι?? Υπάρχουν πολύ ομορφότερα νησιά από αυτό της πανάκριβης Μυκόνου, που μόνο αναγούλα δεν σου προκαλεί η άναρχη επιμονή στο κυκλαδίτικο στυλ των οικοδομων. Για τα υπόλοιπα ευτράπελα και παράνομα ασχολούνται άλλοι.

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ 13.11.2017

ΗΛΙΑΣ ΜΠΕΛΛΟΣ

 

Ο Philippe Zuber, πρόεδρος της One & Only Resorts. Η επένδυση στην Κέα έχει προϋπολογισμό 150 εκατ. ευρώ.

«Θα εξετάσουμε το ενδεχόμενο να υλοποιήσουμε και άλλες επενδύσεις στην Ελλάδα, καθώς οι προοπτικές της τουριστικής αγοράς υψηλού επιπέδου είναι ανεξάντλητες» σημειώνει ο Philippe Zuber, πρόεδρος της One & Only Resorts, η οποία σε συνεργασία με την Dolphin Capital προχωρούν στην κατασκευή ολοκληρωμένου ξενοδοχειακού και παραθεριστικού συγκροτήματος στην Κέα. «Στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε το καλύτερο θέρετρο στη Μεσόγειο», συνεχίζει μιλώντας στην «Κ» για το έργο.

Η επένδυση έχει προϋπολογισμό 150 εκατ. ευρώ και θα χρηματοδοτηθεί τόσο από ίδια κεφάλαια όσο και από δανεισμό αρχικού ύψους 30 εκατ. ευρώ. Με τη συμφωνία ο ξενοδοχειακός όμιλος Kerzner International Holdings, συμφερόντων της Investment Corporation of Dubai και μητρική της One & Only, θα συμμετέχει στην ανάπτυξη ξενοδοχείου με 75 πολυτελή δωμάτια και έως 40 ιδιωτικές κατοικίες σε παραθαλάσσια περιοχή 600 στρεμμάτων στη δυτική πλευρά της Κέας στην περιοχή Βρόσκοπος, που ανήκει στην Dolphin Capital. Το κατασκευαστικό έργο εκτιμάται πως θα αρχίσει το πρώτο εξάμηνο του 2018 και το ξενοδοχείο φιλοδοξεί να λειτουργήσει το 2020.

– Πώς βλέπετε τις προοπτικές τουρισμού πολυτελείας στην Ελλάδα;

– Παρατηρούμε έντονη ζήτηση παγκοσμίως για πολυτελείς ταξιδιωτικές εμπειρίες, και όχι μόνο σε παραθαλάσσιες τοποθεσίες αλλά και σε περιοχές της υπαίθρου αλλά και αστικές περιοχές, όπου η Ελλάδα έχει τεράστιες δυνατότητες να προσφέρει. Οι διεθνείς μας επισκέπτες συμπεριλαμβάνουν μερικούς από τους πιο σημαντικούς και ενδιαφέροντες ανθρώπους του πλανήτη, που όταν επισκέπτονται τα ξενοδοχεία μας ψάχνουν για εξίσου υψηλού επιπέδου υπηρεσίες και εμπειρίες.

– Γιατί επιλέξατε την Ελλάδα, την Κέα και την Dolphin Capital;

– Ψάχνουμε διαρκώς για τις πιο μαγικές τοποθεσίες σε όλο τον κόσμο και μία από αυτές τη βρήκαμε στην Κέα. Στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε το καλύτερο θέρετρο στη Μεσόγειο και είμαι βέβαιος ότι το One & Only Kea Island θα τηρήσει την «υπόσχεση» αυτή. Η Κέα είναι ένα πανέμορφο νησί και επιλέξαμε να συνεργαστούμε με την Dolphin Capital Partners, καθώς είναι κορυφαία εταιρεία στην ανάπτυξη πολυτελών θερέτρων στην Ελλάδα.

– Θα βλέπατε ένα ακόμη One & Only στην Ελλάδα;

– Πιστεύουμε ότι ένα δεύτερο ή τρίτο ξενοδοχείο στην Ελλάδα θα μπορούσε να λειτουργήσει στο μέλλον συμπληρωματικά του One & Only Kea Island και σίγουρα αυτό θα το εξετάσουμε. Ωστόσο, προς το παρόν, η ενέργειά μας και η εστίασή μας θα είναι αφιερωμένες στο να δημιουργήσουμε ένα τέλειο One & Only Kea Island.

– Σε ποια αγορά θα απευθυνθεί το One & Only Kea;

– Το όραμά μας με την Dolphin Capital Partners για το One & Only Kea Island θα είναι να δημιουργήσουμε, απλώς, το καλύτερο θέρετρο στις Κυκλάδες και ίσως στο σύνολο της Μεσογείου, φέρνοντας νέες γενιές υπερ-πολυτελών ταξιδιωτών στην Ελλάδα. Ο σχεδιασμός του One & Only Kea Island θα αντικατοπτρίζει την παρθένα φύση του νησιού, την εκπληκτικά όμορφη τοποθεσία και τον πολιτισμό της περιοχής. Οπως όλα τα ξενοδοχεία μας, θα δώσει έμφαση στην ιδιωτικότητα, παρέχοντας το απόλυτο καταφύγιο, με επιλογές διαμονής που θα είναι ιδανικές για ζευγάρια ή μεγάλες οικογένειες. Οι πελάτες μας θα έρθουν στην Ελλάδα όχι μόνο από την Ευρώπη, αλλά και από τις ΗΠΑ ή την Αυστραλία, τη Νότια Αμερική ή την Ασία.